Aus der Chronik des Hauses ist zu ersehen, dass das Haus erstmals im Jahre 1778 erwähnt wird. Seit 1938 ist der Gasthof Rössle im Besitz der Familie Mangold. 1985 wurde der Betrieb an Luise übergeben und umgebaut. 2004 und 2005 erfolgte eine umfangreiche Außenrenovierung in seinen heutigen Zustand.
Unsere Terrasse bietet etwa 40 Sitzplätze mit einem wunderschönen Ausblick auf den Sulzberg.
Parkmöglichkeiten und Abstellplätze für Bikes sind reichlich vorhanden.